席会平，石明生主编. (2013). 发酵食品工艺学. 中国质检出版社.
শিকাগো স্টাইল (17 তম সংস্করণ) উদ্ধৃতি席会平，石明生主编. 发酵食品工艺学. 中国质检出版社, 2013.
M.L.A (8 ম সংস্করণ) উদ্ধৃতি席会平，石明生主编. 发酵食品工艺学. 中国质检出版社, 2013.
সতর্কবাণী: সাইটেশন সবসময় 100% নির্ভুল হতে পারে না.
APA (7 ম সংস্করণ) উদ্ধৃতি