李晓主编. (2016). 西式烹调工艺. 科学出版社.
Style de citation Chicago (17e éd.)李晓主编. 西式烹调工艺. 科学出版社, 2016.
Style de citation MLA (8e éd.)李晓主编. 西式烹调工艺. 科学出版社, 2016.
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Style de citation APA (7e éd.)