Cita APA (7a ed.)

李晓主编. (2016). 西式烹调工艺. 科学出版社.

Cita Chicago Style (17a ed.)

李晓主编. 西式烹调工艺. 科学出版社, 2016.

Cita MLA (8a ed.)

李晓主编. 西式烹调工艺. 科学出版社, 2016.