邵万宽主编. (2014). 现代厨房生产与管理. 东南大学出版社.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)邵万宽主编. 现代厨房生产与管理. 东南大学出版社, 2014.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)邵万宽主编. 现代厨房生产与管理. 东南大学出版社, 2014.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.