邵万宽主编. (2014). 现代厨房生产与管理. 东南大学出版社.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)邵万宽主编. 现代厨房生产与管理. 东南大学出版社, 2014.
Citação MLA (8ª ed.)邵万宽主编. 现代厨房生产与管理. 东南大学出版社, 2014.
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Citação APA (7ª ed.)