邵万宽主编. (2014). 现代厨房生产与管理. 东南大学出版社.
Style de citation Chicago (17e éd.)邵万宽主编. 现代厨房生产与管理. 东南大学出版社, 2014.
Style de citation MLA (8e éd.)邵万宽主编. 现代厨房生产与管理. 东南大学出版社, 2014.
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Style de citation APA (7e éd.)