江永丰主编. (2018). 西餐烹调工艺实训. 中国劳动社会保障出版社.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)江永丰主编. 西餐烹调工艺实训. 中国劳动社会保障出版社, 2018.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)江永丰主编. 西餐烹调工艺实训. 中国劳动社会保障出版社, 2018.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.