曹洪珍，刘翠萍主编. (2013). 饭店管理概论. 广东旅游出版社.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)曹洪珍，刘翠萍主编. 饭店管理概论. 广东旅游出版社, 2013.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)曹洪珍，刘翠萍主编. 饭店管理概论. 广东旅游出版社, 2013.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.