曹洪珍，刘翠萍主编. (2013). 饭店管理概论. 广东旅游出版社.
Style de citation Chicago (17e éd.)曹洪珍，刘翠萍主编. 饭店管理概论. 广东旅游出版社, 2013.
Style de citation MLA (8e éd.)曹洪珍，刘翠萍主编. 饭店管理概论. 广东旅游出版社, 2013.
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Style de citation APA (7e éd.)